Chef Jay Rodríguez pide a ACROARTE considerar la gastronomía en Premios Soberano

NEW YORK - El chef Jay Rodríguez considerado en la ciudad de New York "Embajador en el Arte Culinaria Internacional", se reunió en la...

Lentejas con plátanos maduros en salsa de hongos con tomillo

Ingredientes 1 taza de lentejas 2 plátanos maduros cortados en dados 4 tazas de agua fría ½ taza de tocineta picadita 1 cebolla picadita ...

El rey de la mesa en cuaresma: El Bacalao!!

EL BACALAO SE PESCA EN LAS AGUAS FRÍAS DEL ATLÁNTICO NORTE. ES RICO EN VITAMINAS Y MINERALES. GRACIAS A SU VERSATILIDAD HAY DIFERENTES FORMAS...

Pastelón de buenpan relleno de bacalao

Ingredientes 4 tazas de buenpan hervido y majado 4 huevos 6 cucharadas de harina 1 kg de filete de bacalao desalado y cocido 1/4 taza de aceite oliva 1 cebolla...

Asopao de Res

Ingredientes 2 lb. de carne de res 2 cucharadas de azafrán 2 cucharadas de ajo en pasta 1 tallo de puerro 1 atado de cilantro ...

Un iceberg dos veces más grande que Nueva York, a punto de desprenderse de...

Madrid.- El bloque de hielo ocupa un área de 1.700 kilómetros cuadrados y su dirección es imprevisible, según la NASA. La ruptura puede afectar...

Arroz con camarones y verduras

  Ingredientes   2 tazas de arroz 500 grs de camarones crudos y limpios 1 cebolla picadita 1 zanahoria cortada en juliana ½  taza de guisantes ½  taza de vainitas picaditas 1...

El arte de cocinar sin ropa

Por Priya Krishna A pesar de las quemaduras ocasionales, los nudistas dicen que su relación con la comida —en el hogar o en los restaurantes— es...

Pastelón de harina de maíz

Ingredientes 1 funda de harina de maíz 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo majados 1 cebolla picadita 1 cubito de pollo cilantro picadito sal y...

Ángel León asombra con una técnica revolucionaria para cocinar con sal

La sal, en estado líquido, toma forma sólida a 135 grados en contacto con el producto, que queda listo para comer Impresionante. Así se puede...