Pastelón de buenpan relleno de bacalao

Ingredientes 4 tazas de buenpan hervido y majado 4 huevos 6 cucharadas de harina 1 kg de filete de bacalao desalado y cocido 1/4 taza de aceite oliva 1 cebolla...

Pescado alangostado

Ingredientes 2 pescados enteros sal y pimienta al gusto 3 cucharadas de pimentón dulce 100 grs de lechuga salsa rosa 1 huevo unas gotas de limón ...

Chef Tita es elegida jueza en Top Chef VIP de Telemundo

SANTO DOMINGO - La chef dominicana Inés Páez Nin, conocida como Chef Tita, ha sido designada como jueza en la aclamada competencia de cocina...

Asopao de Res

Ingredientes 2 lb. de carne de res 2 cucharadas de azafrán 2 cucharadas de ajo en pasta 1 tallo de puerro 1 atado de cilantro ...

Pastelón de harina de maíz

Ingredientes 1 funda de harina de maíz 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo majados 1 cebolla picadita 1 cubito de pollo cilantro picadito sal y...

Arroz con fideos y toicineta

Ingredientes 3 tiras de tocineta, picadita 1 dientes de ajo, picaditos ½ cebolla, picadita 2 ½ tazas de agua 1 sobre de sopa de...

Fallece la chef Esperanza Lithgow, ícono de la gastronomía dominicana

Santo Domingo, República Dominicana.- La chef Esperanza Lithgow falleció este miércoles luego de ser diagnosticada con cáncer de páncreas hace un mes y medio,...

Locrio de bacalao

Ingredientes  500 grs bacalao en salazón 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ½ pimiento verde picadito ½ cebolla picadita 3 dientes de...

Pollo al estilo Jamaica

Ingredientes 1 pollo entero limpio y evisceradoadobo 2 ajíes gustosos picantes 4 dientes de ajo 2 cebollas picaditas 1 ranita de tomillo 1 cucharada...

Ensalada de plátanos maduros con queso blanco de freír

Ingredientes 4 plátanos maduros 2 cucharadas de jugo de naranja agria 1 cebolla roja picadita 300 grs de queso blanco de freir cortado en...