Restaurant en New York pone el Mangú Dominicano en el Record Guinness

Es oficial, un mangú dominicano preparado con 645 libras de plátanos ha establecido un nuevo Récord Guinness como “el mangú más grande del mundo”. La...

Ensalada de bacalao

Ingredientes 1 libra de filete de bacalao  1 libra de  papa, yautia, ñame y batata hervidos con sal y cortados en rodajas 2 tomates cortados en rodajas 1/2  pimiento rojo...

Sancocho de guandules con coco y cilantro

Ingredientes 1 pollo limpio cortado en trozos 2 cucharadas de jugo de limón 2 pimientos verdes     cortados en cuadritos 1 cebolla cortada en cuadritos ...

Ensalada de plátanos maduros con queso blanco de freír

Ingredientes 4 plátanos maduros 2 cucharadas de jugo de naranja agria 1 cebolla roja picadita 300 grs de queso blanco de freir cortado en...

cocido de pata de vaca

Ingredientes 4 patas de vaca limpias 6 dientes de ajo, majados 2 cebollas roja, picaditas 2 pimientos picaditos 2 ajíes gustosos 1 cucharadita de orégano seco molido 1 cucharada de aceite de...

Bocaditos de albóndigas

Ingredientes 1 libra de carne molida ½ taza de pan rallado 1 huevo sal y pimienta al gusto 1 cebolla picadita 3 dientes de...

Santo Domingo es declarada capital de Cultura Gastronómica del Caribe

  Las academias de gastronomía Real Española y la Iberoamericana declararon a Santo Domingo como capital de la cultura gastronómica del Caribe. Anunciaron la realización de...

Pudín de ciruelas pasas

Ingredientes 1 paquete de ciruelas pasas sin hueso 1 taza de agua 1 lasca de cáscara de naranja 14 lonchas de pan de molde ...

Pizza cake

Ingredientes 3 tazas de harina de todo uso 2 ½ tazas de agua tibia 4 cucharadas de aceite de oliva 1 ½ cucharaditas de...

arroz con guandules amarillo

Ingredientes 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de bija 1 cebolla picadita 1 pimiento verde picadito 4 dientes de ajo picaditos 1 taza de...