Cocina

Ingredientes 2 cebollas picaditas 2 berengenas medianas peladas y picadas finamente 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce 4 tomates...

Bondiola agridulce

Cocina 25 mayo, 2017

Ingredientes 3 cebollas 200 grs de panceta picadita 1 kg de carne de cerdo (en una pieza) 6 ciruelas 3 cucharadas de mantequilla 1/2...

Lasaña de yuca

Cocina 9 mayo, 2017

Ingredientes 250 gramos de yuca 300 gramos de carne molida 120 gramos de tomate finamente picado 20 gramos de ajo finamente picado 1 cebolla finamente...

Montaditos de pollo y cebolla

Cocina 1 diciembre, 2017

Ingredientes 6 muslos de pollo (retirarles la piel) sal y pimienta al gusto 1 diente de ajo majado 1 cucharada de perejil picadito 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada...

Pastelón de plátanos maduros y berenjenas

Cocina 2 abril, 2017

Ingredientes 6 plátanos maduros 3 berenjenas 2 tazas de queso mozzarella rallado 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 huevos Harina Aceite suficiente para...

Chimi dominicano

Cocina 13 marzo, 2017

Ingredientes 1 libra de carne de res molida (de segunda) 1 cebolla picadita 1 pimiento verde picadito jugo de una naranja agria ½ cucharada de ajo en pasta 4 cucharadas...

Niños envueltos rellenos de carne molida y berenjenas

Cocina 24 febrero, 2017

Ingredientes 3 berenjenas, peladas y picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla roja picadita 3 dientes de ajo majados ¼ cucharadita de malagueta,...

Arroz con camarones y verduras

Cocina 22 septiembre, 2018

Ingredientes 2 tazas de arroz 500 grs de camarones crudos y limpios 1 cebolla picadita 1 zanahoria cortada en juliana ½ taza de guisantes ½ taza de vainitas picaditas 1...

Chef con estrella Michelín vive en República Dominicana

Cocina 24 febrero, 2017

Para los dominicanos debe ser de mucho orgullo recibir a grandes figuras de las artes culinarias. Esto debido a que su presencia aquí deja...

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